La crescente attenzione verso la salute individuale e collettiva si è tradotta in nuovi trend di consumo. Questo ha portato le principali istituzioni ad introdurre le Front-of-Pack Label come strumento di nudging per aiutare i consumatori verso scelte nutrizionali più informate e salutari
Etichette Front-of-Pack e nuovi trend di consumo / Mazzù, Marco Francesco; D'Aniello, Alba; Romani, Simona; Baccelloni, Angelo; Lavini, Ludovico. - (2022), pp. 38-39.
Etichette Front-of-Pack e nuovi trend di consumo
Mazzù, Marco Francesco
;D'Aniello, Alba;Romani, Simona;
2022
Abstract
La crescente attenzione verso la salute individuale e collettiva si è tradotta in nuovi trend di consumo. Questo ha portato le principali istituzioni ad introdurre le Front-of-Pack Label come strumento di nudging per aiutare i consumatori verso scelte nutrizionali più informate e salutari
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